FeedDinner 2018
Рlaneta.donetsk. Холдинг "Золотой урожай" завершает первый этап модернизации 4-х хлебозаводов Донецкой области. Новое оборудование - системы автоматических дозаторов, машины для замеса теста, делительные, округлительные и закаточные машины монтируются и поочередно вводятся в эксплуатацию на Донецком, Горловском, Селидовском и Шахтерском хлебозаводах.

Хлебопекарные предприятия холдинга оснащаются новым технологическим оборудованием ведущих европейских производителей Diosna, Werner&Pfleiderer в рамках программы масштабного обновления производства.

Как сообщил руководитель технического департамента "Золотого урожая" Виктор Гелеверя, общая сумма целевых инвестиций в модернизированные тестомесильные отделения 4-х хлебозаводов холдинга составила 6,7 млн. грн.

Из них, стоимость оборудования, проведение монтажных и пусконаладочных работ на Горловском ХЗ - 3,4 млн. грн., на Донецком ХЗ № 14 - 1,6 млн. грн., на Селидовском ХЗ - 0,8 млн. грн. и на Шахтерском - 0,9 млн. грн.

"Замес теста - один из важнейших этапов пекарного производства, - говорит Виктор Гелеверя. - Он оказывает значительное влияние не только на качество, но и на экономические показатели выпечки хлебобулочных изделий. А использование нового профессионального оборудования позволит улучшить вкусовые характеристики хлебобулочных изделий, обеспечить их равномерную пористость, пышный объем и аппетитную золотисто-коричневую корочку, а также снизить себестоимость выпускаемой продукции", - добавляет руководитель технического департамента хлебного холдинга.

Как сообщает пресс-служба холдинга, "Золотой урожай" объединяет 18 хлебозаводов Донецкой области (входящих в Ассоциацию "Донбассхлеб") и входит в Группу Lauffer.

Общая мощность предприятий - 800 тонн хлебобулочных изделий в сутки.

В 2011 г. "Золотой урожай" продолжает начатую на хлебозаводах оптимизацию и обновление производства, а также активное развитие своих предприятий и экспансию в другие регионы Украины.

Хлебобулочная продукция холдинга выпускается под ТМ "Урожай"
FeedDinner 2018