FeedDinner 2018
Украинский Бизнес Ресурс. Зерна – повні комори, ось тільки споживачеві від цього не краще. Пекарі запевняють: попри те, що урожай зібрали хороший, борошно – дороге. Щоправда, ціна на нього - це лише третина у вартості хліба.

"Ринки заспокоїлись, наскільки ви розумієте - 3100, 3200 гривень. Це, коли пшениця коштувала 2100-2200 гривень. Тому, відповідно кореляція і зниження ціни, я думаю, буде і на борошно. То про зростання взагалі не можна говорити. Нема в нас ніяких підстав. Навіть 1% немає на зростання ціни хлібу через ціну на борошно, але інші ресурси вони грають самі по собі", - повідомив телеканалу UBR генеральний директор УАК Сергій Стоянов.

Пекти дешевий хліб соціальних сортів виробникам не вигідно. Щоб заробляти, доводиться хитрувати - змінювати рецептуру, вагу і навіть назву. Аби буханець не підпадав під державне регулювання.

"Український - він же коштував 3,16 копійок, а зараз коштує 4 гривні. Там більша вага вже, і додають там ще олію, тому він коштує 4 гривні", - пояснює продавець Марія.

- Ну вот Украинский – 4 гривны. И никто ничего не сказал! Вот сейчас Украинский хороший, свежий. А батон вы знаете, немножко испоганили. Он такой глевкий.

- Ну ось - в якого хлібозаводу є хороший хліб, а в якогось не якісний. Подорожчав хліб.

У магазинах кажуть: далі буде. Від постачальників уже отримали новину про чергове подорожчання.

"Нам сьогодні прислали такий папірець, називається специфікація на хлібо-булочну продукцію. Батон скибочками нарізаний буде коштувати 3,90. Батон в упаковці буде коштувати 3,80. І звичайний батон "Нива" буде коштувати 3,50. Але все ще може змінитись, бо бувало таке що нам приносили бумагу, а влада потім все відміняла", - розповідає продавець Марія.

Чиновники обіцяли, що не допустять зростання вартості хліба соціальних сортів. Вона повинна залишитися незмінною до липня наступного року
FeedDinner 2018