FeedDinner 2018
Українські Новини. Мясоперерабатывающая компания "Кременчугмясо" (Кременчуг Полтавской области) в августе запустила новую линию по производству сырокопченых изделий мощностью 30 тонн продукции в месяц.

Об этом сообщила журналистам председатель правления предприятия Ирина Дроздова.

По ее словам, оборудование и запуск линии обошелся компании в 15,5 млн гривен.

"Приобретено итальянское оборудование, благодаря которому производство сырокопченых изделий происходит за счет использования низких температур в максимально короткие сроки, выделяется влага из продукта, после чего его отправляют на сушку", - сказала Дроздова.

Она добавила, что в связи с запуском новой линии планируется выпуск новой продукции по итальянской рецептуре, для чего на предприятие приедут технологи из Италии.

Как сообщало агентство, в 2010 году по сравнению с 2009 годом "Кременчугмясо" увеличило объемы производства в сопоставимых ценах на 33,79%, или на 113,337 млн до 448,75 млн гривен.

По сравнению с 2009 годом в 2010 году компания увеличила производство колбасных изделий на 22,47% или на 2,257 тыс. тонн до 12,3 тыс. тонн; а также увеличила производство мясопродуктов на 71,62%, или на 2,852 тыс. тонн до 6,834 тыс. тонн
FeedDinner 2018