Промислове яблуко в Україні дорожчає, на черзі - кавун і диня 25.08.2011

Укрінформ. Ажіотажний попит переробників став ключовим фактором у формуванні цін на сировину на цьому тижні.

Підвищенню цін також посприяло міжсезоння - у господарствах закінчилося збирання ранніх сортів яблука, а середні сорти багато виробників ще не почали збирати, тому пропозиція промислових обсягів на ринку помітно зменшилася.

Про це повідомляє "АПК-Інформ: овочі та фрукти".

"Переробники сподіваються, що з початком масового збирання пізнього яблука в господарствах ціни знову почнуть знижуватися. Тим не менш, заводи воліють формувати запаси сировини вже зараз і для залучення уваги продавців підвищують ціни. Такий поспіх пояснюється досить просто: минулий сезон закінчився практично повним виснаженням запасів концентрату на підприємствах, а заявок на закупівлю його нових обсягів надходить досить багато", - коментують ситуацію аналітики.

На поточному тижні також спостерігається істотне зниження пропозиції кавуна та дині, що дозволяє виробникам південних регіонів в окремих випадках переглядати ціни у бік підвищення.

Фермери відзначають, що врожайність кавуна і дині у зв'язку з холодною погодою під час цвітіння виявилася нижче середньої за останні роки. У результаті розмір плодів нижче середнього, так само як і врожайність.

Водночас експерти констатують, що збирання врожаю пізнього кавуна поточного року починається пізніше звичайного - приблизно за тиждень, тому не можна виключати зниження цін на "смугастий делікатес" на початку вересня