FeedDinner 2018
Крестьянские ведомости. В настоящее время, когда собран основной урожай сахарной свеклы и тростника, можно делать определенные выводы о производстве сахара в мире в нынешнем году, отмечает ФАО в обзоре продовольственного рынка.

По состоянию на середину года ФАО считает, что производство сахара в мире составит 165,7 млн тонн. Это неплохо – на 5,8% выше, чем год назад.

Вместе с тем, не оправдались первоначальные оптимистические прогнозы, в основном из-за снижения показателей Австралии, стран Евросоюза и России.

Прежде всего, следует напомнить, что за прошедший год цены на сахар выросли на 62%. Это по данным Всемирного банка. Объясняется это в значительной степени снижением общих запасов, вызванным резким падением производства в Индии. Правительству этой страны пришлось даже вводить ряд ограничений. Так что в нынешнем году положение можно считать неплохим.

На 10% больше будет получено сахара в развивающихся странах – 128 млн тонн. С другой стороны, развитые страны произведут всего 37,7 млн тонн, что означает снижение на 4%.

Всего предложение превысит потребление на 700 тыс. тонн.

В результате мировые запасы вряд ли достигнут своего обычного уровня в нынешнем сезоне. Однако предварительные прогнозы говорят о том, что в 2011/2012 г. производство может значительно превысить уровень потребления. Этому будут способствовать благоприятные цены.

В Южной Америке выделяется Бразилия. Там должно быть выработано 39 млн тонн сахара, на 4,6% больше, чем год назад. Предполагается, что к концу года около 45% собранного тростника пойдет на выработку сахара. Это несколько больше, чем в предыдущем сезоне и демонстрирует, что заработать на сахаре можно больше, чем при выработке из тростника этанола.

Вторым по важности производителем в регионе является Колумбия. Произведено будет примерно 2,5 млн тонн сахара. Там тоже из-за высоких внутренних цен более выгодно получать сахар, а не этанол.

Предполагается, что больше сахара получит и Мексика. Во всяком случае, урожай тростника там был рекордный. Это может позволить Мексике нарастить свой экспорт сахара в США, в том числе за счет внутреннего рынка.

Африка. С учетом сложных погодных условий в ведущих странах континента общий объем производства сахара будет примерно на уровне 11 млн тонн. Рост – 2,5%. Это оказалось возможным благодаря расширению площадей, а также наращиванию перерабатывающих мощностей.

Правда, дальнейшему расширению объемов производства мешают недостаточная инфраструктура и нехватка техники в хозяйствах.

Крупнейший производитель на континенте – ЮАР. Сахара там будет получено около 2,4 млн тонн.

Египет, второй производитель Африки, сохранит прежние позиции. Отмечается, что в этой стране плантации тростника остаются неизменными, зато растут площади сахарной свеклы. Год назад их размер был на уровне 98 тыс. га. Сейчас под свеклу занято 145 тыс. гектаров.

Среди других важных производителей сахара в Африке следует назвать Кению, Мозамбик и Танзанию.

Азия. Производства сахара здесь ожидается на уровне 60,7 млн тонн. По сравнению с предыдущим сезоном рост потрясающий – 15,5%. Это объясняется восстановлением позиций Индии и рекордным урожаем тростника в Таиланде.

Площади тростника в Индии достигли 4,8 млн. га. Они возросли также значительно – на целых 15%. Это и объясняет рост производства сахара. К тому же необходимо учитывать хорошие цены. Они достигли рекордного уровня, поэтому крестьяне увеличили плантации тростника. Улучшилась механизация и возросла производительность труда.

По последним данным, сахара в Таиланде будет произведено в 2010/2011 году на 27% больше. Этому способствовала хорошая погода, а также административные меры, предпринятые правительством.

Китай. Показатели отрасли останутся неизменными, несмотря на рост площадей сахарной свеклы на 40%. Виной всему – погода.

В Пакистане сахара будет получено 3,6 млн тонн. Рост составит 8%.

Европа. В странах ЕС сахара предполагается получить на 7,7% меньше, чем год назад в основном из-за плохой погоды. Еврокомиссия в этой связи пошла на ряд шагов с целью выправить положение и восполнить дефицит. Были разрешены продажи сахара сверх квот, отменены импортные пошлины, ограничен экспорт и т.д.

Россия. Площади свеклы увеличились на 10%, но из-за засушливой погоды производство сахара должно упасть.

Меньше в этом отношении пострадала Украина, поэтому там ожидается некоторый рост.

В США уровень производства сахара года должен возрасти на 4%.

Австралия также нарастит сбор сахарного тростника ввиду высоких мировых цен на сахар.

Потребление

В 2010/2011 году по мере выхода из экономического кризиса в различных странах ожидается рост спроса на сахар. Но потребление вырастет незначительно, на 1,5%, и достигнет примерно 165 млн тонн. Душевое потребление сахара в мире останется неизменным – около 24 кг на человека в год. Это меньше, чем прогнозируется на долгосрочную перспективу, но необходимо учитывать высокие цены, сложившиеся в настоящее время.

Развивающиеся страны, обеспечивающие 70% спроса, увеличат его только на 1,6 млн тонн, или на 1,4%.

ФАО отмечает: положительные изменения в мировой экономике должны обеспечить дополнительный спрос на сахар, и тогда потребление будет вновь расти в соответствии с долгосрочными тенденциями, которые сложились за последние годы.

Торговля

ФАО считает, что в 2010/2011 г. (октябрь/сентябрь) мировой импорт сахара будет на уровне 51 млн тонн. Он снизится. При этом Индия сократит свой импорт на 83% до уровня примерно в 1 млн тонн.

Снизится и импорт стран ЕС. Здесь сыграет роль целый набор факторов, в том числе цены на внутреннем рынке ЕС и в мире в целом.

В 2009/2010 году третьим крупнейшим импортером сахара оказалась Россия. ФАО ожидает, что в этом году наш импорт вырастет на 10% и составит 2,5 млн тонн. Основным поставщиком будет Бразилия.

Азия. Здесь главные факторы – рост населения, а также улучшение качества жизни. Вот почему импорт сахара должен увеличиться. Индонезия, к примеру, увеличит закупки почти на треть до 2,9 млн тонн.

Китай нарастит закупки на 500 тыс. тонн.

На 4%, или на 2,5 млн тонн увеличатся поставки сахара в США. Основным поставщиком будет, скорее всего, Мексика.

Несмотря на это экспортные возможности ведущих производителей сократятся. ФАО отмечает, что этим странам необходимо удовлетворить возросшие внутренние потребности, а также восстановить истощившиеся запасы.

Бразилия, к примеру, являющаяся основным экспортером сахара, снизит поставки на внешний рынок на полтора процента до 24,8 млн. тонн. Во-первых, растут внутренние цены, а, во-вторых, выявились проблемы транспортной инфраструктуры.

Но все равно в нынешнем сезоне (2010/2011) 50% мирового рынка сахара будет приходиться на Бразилию, и эта страна выиграет больше всех от высоких мировых цен. Правда, рост обменного курса национальной валюты по отношению к доллару, а также увеличение затрат на производство могут подорвать позиции Бразилии на рынке сахара.

Второй экспортер в мире – Таиланд, увеличит экспорт на 24%. Про рекордный урожай тростника уже говорилось выше. Сказываются и высокие мировые цены.

Третьим по значимости экспортером является Австралия, но не очень хороший урожай тростника не позволяет надеяться на значительный рост экспорта
FeedDinner 2018