FeedDinner 2018

Meatinfo. Поскольку, по прогнозам, цены на свинину и говядину на японском рынке будут расти, более дешевое мясо птицы может получить конкурентное преимущество, сообщают эксперты Иностранной сельскохозяйственной службы МСХ США (FAS).

Японский рынок птицы выиграет от роста цен на свинину и говядину

В апреле этого года Япония ввела повышенный налог на мясо, увеличив его с 5% до 8%, что привело к снижению спроса на говядину и свинину и, в меньшей степени, птицу. Однако, спрос на мясо со стороны перерабатывающих предприятий и сектора общественного питания, как ожидается, останется до конца года довольно высоким.

По предварительным оценкам, потребление птицы в Японии в 2014 году останется на рекордном уровне прошлого года – около 2,21 млн. МТ.

Тем не менее, помимо цен на другие виды мяса, на японский рынок птицы оказывают влияние и другие факторы, в том числе, сокращение поставок птицы из Китая из-за скандала на китайском предприятии OSI Husi Food в Шанхае.

В феврале этого года поставки сырой птицы в Японию начал Таиланд, который, по всем признакам, станет одним из конкурентов бразильских экспортеров уже в ближайшее время. Из-за введенных продовольственных санкций Россия теперь будет в большей степени полагаться на импорт птицы из Бразилии и, возможно, из Таиланда, сообщают американские эксперты. А это, в свою очередь, может сказаться на стоимости сырой птицы в Японии в оставшуюся часть 2014 года и в 2015 году.

В докладе FAS также говорится, что в Таиланде пока нет возможности развивать дополнительное производство птицы, поэтому экспортные возможности страны будут ограничены, а японским импортерам придется искать новые источники поставок, чтобы удовлетворить потребности внутреннего рынка. Япония уже сейчас увеличила импорт птицы из США, на 27 % до 13 002 МТ в первом полугодии. Импорт из Бразилии оценивается в 192 173 МТ, из Таиланда – в 9 967 МТ

FeedDinner 2018