Инфагро. 2015 г. принес украинским молочникам новые страхи и опасения. В отличие от прошлых лет у молочников нет понимания, как будет развиваться рынок, в какие продукты целесообразно перерабатывать молоко в предстоящем сезоне.

У операторов рынка все меньше надежд на возобновление поставок молочной продукции в Россию. Большинство полагает, что в первом полугодии такой возможности точно не будет.

Из кризиса участники рынка будут выходить по-разному. Кто-то, по мнению аналитиков, постарается активнее работать на внутреннем рынке за счёт низкой маржи, кто-то постарается снизить цену на сырьё и наладить экспорт дешёвого сухого молока и масла. Еще кто-то будет искать серые схемы поставок продукции даже в Россию.

Сейчас производство сырья сезонно самое низкое, поэтому переработчики не очень сильно переживают, большинству удаётся работать для внутреннего рынка, сложнее будет через пару месяцев, когда предложение молока увеличится на треть.

Надежды на давно обещанные правительством поставки молокопродуктов в Китай не велики, поскольку процесс слишком затянулся. В Европу, даже получив разрешение, украинские экспортеры не смогут продать много товара. Там в условиях отмены квот существенно увеличится собственное производство молока, да и цены на него значительно упали.

«Украина в ЕС может быть попросту неконкурентоспособной, даже невзирая на девальвацию гривни», — отмечают аналитики.

Несмотря на множество проблем, целый ряд украинских производителей молока сообщают о значительном увеличении показателей в 2014 г. Однако, как резюмируют эксперты, будут ли они дальше развивать молочное животноводство в условиях полного отсутствия государственной поддержки и предполагаемого снижения закупочных цен на молоко – большой вопрос