12news.uz. Сегодня сотрудники Центра геномики и биоинформатики при Академии наук работают над созданием нового сорта пшеницы, что позволит получать муку с высоким показателем клейковины для макаронной и хлебобулочной промышленности. Об этом заявил Президент Академии наук Республики Узбекистан Шавкат Салихов. «Создается также новый сорт пшеницы, устойчивый к ржавчине - болезни, которая снижает урожайность», - уточнил Салихов