FeedDinner 2018
Furazh.ru. Показатели забоя крупного рогатого скота во Франции упали почти на 6% в сентябре по сравнению с прошлым годом.

Цифры от «Agreste», опубликованные Союзом производителей мяса Франции (SNIV), показывают, что объем забоя скота мясных пород, который вырос в первой половине 2011 года, в сентябре сократился почти на 18% по сравнению сентябрьскими показателями прошлого года.

Кроме того, объем потребления говядины в стране с начала года и до конца августа снизился на 1,1%.

С начала года потребительские цены на говядину выросли на 2,2%, стоимость свинины выросла на 2,5%, а розничные цены на баранину выросли на 6%.

Тем не менее, представители «SNIV» заявили, что в условиях застоя в экономике, потребление мяса, как правило, снижается. Так, потребление говядины во Франции снизилось на 0,9%, телятина - на 1,7%, свинины - на 2,9%, а баранины - на 7,1% по данным на конец октября.

При этом, на фоне не очень благоприятной ситуации на рынке красного мяса, продажи и потребление птицы продолжает расти, продемонстрировав рост только в октябре на на 5,9 %
FeedDinner 2018