FeedDinner 2018
Ura-inform. Следующие два года в Украине ознаменуются усилением контроля качества пищевых продуктов.

По данным Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы Украины, каждый года 2,2 млн. человек в мире умирают из-за опасных пищевых продуктов. По этой причине внимание к качеству продуктов питания в Украине усилится.

На протяжении следующих двух лет систему контроля безопасности пищи ожидает реформирование.

Как сообщает пресс-служба ГВФСУ, готовятся к рассмотрению изменения в Закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья". Согласно распространенной информации, предприятия, деятельность которых связана с продуктами питания, вынуждены будут ввести систему, основанную на принципах HACCP.

Как сообщается, такая мера даст возможность отечественным производителям выйти на международные рынки и увеличить объем экспорта. Следует отметить, что НАССР известна во всем мире как система управления пищевой безопасностью. Евросоюз требует наличия такой системы от всех производителей во всех странах, импортирующих продукты питания.

Если такая система поддерживаться не будет, перерабатывающие предприятия вынуждены будут закрываться, или профилироваться. Согласно планам, предприятия, доказавшие свою эффективность, на которых внедрена система НАССР, могут не иметь сертификатов, подтверждающих качество продуктов.

Принципы НАССР предусматривают увеличение объема продаж, снижение затрат, а также контроль над рисками. В Государственной ветеринарной и фитосанитарной службе отмечают, что средний период внедрения НАССР на предприятиях продолжается в течении одного года
FeedDinner 2018