ФГБУ «Центр оценки качества зерна» объявляет об очередном мониторинге качества зерна нового урожая.

По состоянию на 31.08.2017 г. обследовано 26,3 млн т зерновых культур (пшеницы, ячменя, ржи).

В частности, по пшенице твердой обследовано 3,0 тыс. т (1,5% от валового сбора) в 2 регионах. Продовольственная - 100,0%, в том числе 1-го и 2-го класса не выявлено, 3-го класса - 40,0%, 4-го класса - 60,0%.

По пшенице мягкой обследовано 22,8 млн т (40,2% от валового сбора) в 25 регионах. Продовольственная - 71,9%, в том числе 1-го класса не выявлено, 2-го класса – 0,1%, 3-го класса – 19,3%, 4-го класса – 52,5%. Непродовольственная 5-го класса – 28,0%. Неклассная - 0,1%.

По ячменю обследовано 2,4 млн т (26,9% от валового сбора) в 18 регионах. 1-го класса - 14,4%, 2-го класса - 77,9%%, несоответствующего ГОСТ - 7,7%.

По ячменю пивоваренному обследовано 961,8 тыс. т (36,8% от валового сбора) в 7 регионах. 1-го класса - 19,3%, 2-го класса - 53,7%, несоответствующего ГОСТ - 27,0%.

По ржи обследовано 183,7 тыс. т (14,3% от валового сбора) в 15 регионах. Продовольственная - 82,9%, в том числе 1-го класса – 12,0%, 2-го класса – 48,9%, 3-го класса – 22,0%. Непродовольственная 4-го класса - 15,0%. Неклассная - 2,1%